Mischungen

Zahtar Promotion!

Gewicht: 50 g
CHF 9.00
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Beschreibung

Herkunft
Wie Sie sicher wissen, besitzt jede Küche ihre typische, charakteristische Geschmacksrichtung. Im Libanon, Israel, Syrien und Jordanien wird vor allem der Gebrauch von Thymian grossgeschrieben.

Geschmack

Der Geschmack der Zahtar Mischung ist bestimmt durch die grossen Anteile von Thymian und geröstetem Sesam.

Verwendung

Neben der herkömmlichen Anwendung beim Kochen von Gemüse gibt es zwei weitere typische Zubereitungen:

1. Das Gewürz wird mit etwas Wasser und etwas mehr Olivenöl gemischt. Damit bestreicht damit den Brotteig vor dem Backen. Es entsteht eine Zahtar- Pizza.
2. Luftig gebackenes Hefebrot wird in Olivenöl und darauf in die Zahtar- Mischung, wie in einen Dip, eingetaucht.