Mischungen

Satay (Rezept von Maurice) Gewürzzubereitung Promotion!

Satay (Rezept von Maurice) 70g
Satay (Rezept von Maurice) 70g Promotion!
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Satay (Rezept von Maurice) 400g Dose für Gastronomie (Preis auf Anfrage)
Satay (Rezept von Maurice) 400g Dose für Gastronomie (Preis auf Anfrage)
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Beschreibung

Herkunft
Diese Satay Mischung ist  eine eigene Interpretation von Mourice, in Anlehnung an die typisch südostasiatischen Satay Marinaden.

Geschmack
Satay von Mourice zeichnet sich speziell durch ihren rauchig, fruchtigen Geschmack aus. Zudem schmeckt sie süss-scharf und exotisch.

Verwendung
Gewürze mit  (dunkler) Sojasauce, Honig, Kokosmilch und Sesamöl vermengen und Fleischwürfel (Geflügel, Rind, Lamm) oder Crevetten darin mindestens über Nacht ziehen lassen. Bambusspiesse vor Gebrauch ca. eine Stunde in Wasser einlegen, dann das Fleisch aufziehen und die Spiesse grillieren. Beim Grillieren die Spiesse regelmässig drehen und immer wieder etwas Marinade auftragen.