Curry extra pikant (Gewürzmischung ohne Salz)

Herkunft
Curry ist ein englischer Ausdruck, der sich während der Kolonialzeit etabliert hat. Er bezeichnet indische, in der Regel, warme Speisen im Allgemeinen.

Geschmack
Dieser Curry ist äusserst würzig und scharf. Er besteht aus einer Vielzahl von Einzelgewürzen, die von Pfeffer, Ingwer und Kurkuma, über Zimt und Nelken, bis hin zu Bockshorn und Fenchel reichen.

Verwendung
Curry extra pikant ist geeignet für Kenner und Liebhaber der indischen Küche, die ohne scharfe Gewürze nicht auskommen würde. Wer gerne selber Sambals, Chutneys oder Pickles zubereitet, ist hier an der richtigen Adresse.

Zutaten: Koriander, Senf, Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Bockshorn, grüner Pfeffer