Sweet Curry (Gewürzmischung)

Herkunft
Dieser Curry ist fruchtig süss, wird  jedoch ohne Zugabe von Zucker hergestellt. Die Süsse stammt dabei von getrockneten Mangostücken, Weinbeeren, Steviablättern und Gewürzen, die diese Süsse zusätzlich unterstreichen.

Geschmack
Dieser Curry schmeckt fruchtig und süss, jedoch nicht scharf.

Verwendung
Sweet Curry eignet sich ideal für Riz Casimir. Sie können ihn zudem für die Zubereitung von Gemüse , z.B. Süsskartoffeln, Auberginen oder Karotten verwenden. Ebenfalls geeignet ist er zum Einmachen von Chutneys oder Pickles, beispielsweise aus Datteln, Feigen oder Mango.

Zutaten: Koriander, Mango, Weinbeeren, Kurkuma, Fenchel, Karauia, Bockshorn, Reis- & Linsenmehl, Steviablätter, Pfeffer weiss, Kreuzkümmel, Zimt, Anis, Kardamom, Ingwer, Senf, Curryblätter, Nelken.