Baladi ist ein orientalischer Männertanz, der ursprünglich aus den ländlichen Regionen Ägyptens stammt. Die Besondeheit des Tanzes besteht darin, das die Tänzer mit Stöcken einen Kampf imitieren, ohne sich gegenseitig zu berühren. Dabei werden sie von traditonellen Musikern begleitet.
Inspiriert von diesem berauschenden Tanz haben wir einen orientalisch Dip kreiert. Tauchen Sie (irgend etwas Genüssliches) ein, in die fantastische Welt der Dips...
Dip Saucen sind einfach toll für Snacks, Apéros, Raclette, Grilladen oder Fondue Chinoise. Sie sind sehr einfach zuzubereiten. Man nehme 2TL Dip Gewürz, 2EL Quark, 2EL Joghurt und 1EL Mayonnaise und mische alle Zutaten gut durch. Dann eine halbe Stunde ziehen lassen. Um den Dip leichter zu machen, kann auch nur Joghurt verwendet werden. Wer einen herzhaften Dip bevorzugt, der nehme anstelle von Quark Crème fraîche oder Rahm.
Zutaten: Schalotten, Zwiebeln, Knoblauch, Salz(14%), Karotten, Petersilie, Koriander, Paprika, Paprikaflocken, Pfeffer grün, Kreuzkümmel