Beschreibung
Long Wu bedeutet soviel wie schwarzer Drache. In China ist es Brauch, an gewissen Festtagen Masken von Drachen zu tragen und sich zu verkleiden. In diesen farbenfrohen Kostümen werden verschiedene Tänze und Gesänge vorgeführt. Angelehnt an dieses aussergewöhnliches Brauchtum entstand der Long Wu Dip, der typisch chinesische Gewürze enthält. Tauchen Sie (irgend etwas Genüssliches) ein, in die fantastische Welt des Dips...
Dip Saucen sind einfach toll für Snacks, Apéros, Raclette, Grilladen oder Fondue Chinoise. Sie sind sehr einfach zuzubereiten. Man nehme 2TL Dip Gewürz, 2EL Quark, 2EL Joghurt und 1EL Mayonnaise und mische alle Zutaten gut durch. Dann eine halbe Stunde ziehen lassen. Um den Dip leichter zu machen, kann auch nur Joghurt verwendet werden. Wer einen herzhaften Dip bevorzugt, der nehme anstelle von Quark Crème fraîche oder Rahm.
Zutaten: Schalotten, Zwiebeln, Koriander grün, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Salz(10%), Paprikaflocken, Pfeffer, Zucker(5%), Cayennepfeffer