Einzelgewürze

Majoran geschnitten (Origanum majorana)

Majoran geschnitten 14g
Majoran geschnitten 14g
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Majoran geschnitten 70g Dose für Gastronomie (Preis auf Anfrage)
Majoran geschnitten 70g Dose für Gastronomie (Preis auf Anfrage)
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Beschreibung

Herkunft
Majoran gehört zur selben Familie wie der Oregano und zu den typisch mediterranen Kräutern.

Geschmack und Verwendung

Majoran und Oregano sind zwar eng verwandt, in der Küche vertragen sie sich jedoch überhaupt nicht. Majoran schmeckt am besten, wenn er nicht zu lange mitgekocht wird. Sein Geschmack besitzt eine leichte Schärfe und feine Süsse, ist jedoch weniger aufdringlich als der Geschmack von Oregano. Er passt in Salate, Eiergerichte, Pilzsaucen, zu Fisch und Geflügel, Mozzarella und Frischkäse.