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Paprika geräuchert (Capiscum annuum)

Paprika geräuchert 70g
Paprika geräuchert 70g
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Paprika geräuchert 380g (En-gros Preise auf Anfrage)
Paprika geräuchert 380g (En-gros Preise auf Anfrage)
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Beschreibung

Herkunft
In Spanien wird geräucherter Paprika "Pimenton" genannt. Die ganzen Paprikaschoten werden dafür während ein bis zwei Wochen im Eichenholzrauch geräuchert und dadurch getrocknet. Pimenton ist Teil des spanischen Nationalstolzes und nicht aus der spanischen Küche wegzudenken.

Geschmack

Dieser Paprika ist rauchig, verströmt ein warmes Aroma und hat nur eine ganz leichte Schärfe.

Verwendung

Rezeptbeispiel

Hier sehen Sie ein typisch spanisches Rezeptbeispiel für die Verwendung von Pimenton:

Eigenschaften

Optionen

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