Gewürzmischungen

Louisiana Style pikant - Gewürzmischung

Louisiana Style pikant 60g
Louisiana Style pikant 60g
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Louisiana Style pikant 380g Dose für Gastronomie (Preis auf Anfrage)
Louisiana Style pikant 380g Dose für Gastronomie (Preis auf Anfrage)
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Beschreibung

Herkunft
Louisiana Style stammt aus dem gleichnamigen Bundesstaat im Süden der USA. New Orleans am Mississippi, ein Schmelztiegel verschiedenster Kulturen, ist die grösste Stadt Louisianas und zugleich die berühmte Heimat vieler kreolischer und Cajun - Gerichte.

Geschmack
Diese Mischung vereint Einflüsse aus der indigenen, der französischen und der afrikanischen Küche. Somit treffen Paprika und Cayennepfeffer auf Kreuzkümmel und Knoblauch. Sie ist sehr geschmacksintensiv und rezent, obwohl sie kein Salz enthält. Diese pikante Variante ist durchaus scharf und wird Ihre Küche ordentlich aufpeppen.

Verwendung

Sie können diese Mischung für eine Reihe typischer Gerichte der Südstaaten verwenden. Sei es für Gumbo, Jambalaya oder Etouffée, aber auch für TexMex-Bohnenpfanne, Chili con Carne oder Burritos eignet sich Louisiana Style vortrefflich.

In folgendem Clip finden Sie einige sehr authentische Rezeptbeispiele:

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