Wir verwenden Cookies

Wir setzen auf dieser Webseite Cookies ein. Mit der Nutzung unserer Webseite, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Information dazu, wie wir Cookies einsetzen, und wie Sie die Voreinstellungen verändern können: Datenschutzerklärung.

Sellerie-Salz (Gewürzzubereitung)

Sellerie-Salz 80g
Sellerie-Salz 80g
CHF 9.00
inkl. MWST
zzgl. Versandkosten
Sellerie-Salz 380g (En gros-Preise auf Anfrage)
Sellerie-Salz 380g (En gros-Preise auf Anfrage)
CHF 32.00
inkl. MWST
zzgl. Versandkosten


Beschreibung

Herkunft
Sellerie ist mit Petersilie und Kümmel verwandt. Sie stammt aus den salzreichen Sumpfgebieten Europas.

Geschmack
Im ursprünglichen Sinne bestand diese Mischung zu einem grossen Teil aus Salz, welches mit Sellerie–Samen aromatisiert war. Unsere Version enthält wesentlich weniger Salz (45 %) und dafür umso mehr Sellerie-Geschmack. Der Grund dafür liegt in der Ergänzung durch Sellerieblätter. Um das Aroma etwas abzurunden, haben wir noch Anis und Fenchel hinzugefügt. Durch die neue Zusammensetzung hat sich der Farbton des Salzes von bräunlich zu grünlich verändert.

Verwendung
Sellerie-Salz eignet sich sehr zum Einmachen von Essiggurken und anderem Gemüse. Es verfeinert Saucen, insbesondere in Kombination mit Rot- oder Weisswein oder kann auch für eine herrliche Salzkruste auf einem Braten oder Fisch verwendet werden. Ein letzter Geheimtip: Probieren Sie Sellerie-Salz einmal zum Verfeinern eines Bloody-Mary Cocktails!

Eigenschaften

Optionen

Bewertungen

Downloads