Gewürzmischungen

Spekulatius-Gewürzmischung

Spekulatius 56g
Spekulatius 56g
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Spekulatius 250g Dose für Gastronomie (Preis auf Anfrage)
Spekulatius 250g Dose für Gastronomie (Preis auf Anfrage)
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Beschreibung

Herkunft
Spekulatius ist ein Gebäck und stammt aus Belgien und den Niederlanden. Heute ist er in ganz Europa verbreitet. In der Schweiz gilt er als Weihnachtsgebäck, in den Benelux-Ländern als gewöhnliche Süssigkeit, die das ganze Jahr über angeboten wird.

Geschmack

Das Aroma des Spekulatius bestimmen vor allem Kardamom und Zimt.

Verwendung

Es gibt unzählige, ortstypische Spekulatiusrezepte. Die meisten enthalten Ei, Mehl, geriebene Mandeln, Zucker und natürlich Gewürze.