Beschreibung
Herkunft
Chilis sind in Mittel- und Südamerika heimisch. Als Kolumbus die Früchte entdeckte, war ihm sofort klar, dass er auf eine wahre Alternative zum asiatischen Pfeffer gestossen war. Chili ist ein Überbegriff für verschiedene Schoten, die es in vielen verschiedenen Farben, Grössen und natürlich Schärfegraden gibt.
Geschmack
Merlasco's Chili Salz verbindet das schmackhaft Salzige mit feurigem Temperament von Merlasco's gemahlener Chili.
Verwendung
Die Verwendungsmöglichkeiten von Chilisalz sind äusserst vielfältig. Gerichte, die nach pikanter Schärfe verlangen, erhalten durch das Chili Salz eine hervorragende Note. In der italienischen sowie in der mexikanischen Küche bringt sich das Chilisalz ideal ein. Schmorgerichte, Eintöpfe oder ungarische Gulasch veredelt es, ohne zu aufdringlich zu wirken. Seinen Einsatzmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt.