Tee und Kaffee

Arabischer Kaffee hell

Gewicht: 80 g
CHF 9.70
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Dieser ausgesuchte Kaffee (Äthiopien/Jemen) ist säurearm und deshalb gut verträglich. Er wurde durch die Zutat von Kardamom, Muskatblüten und Misteka traditionell veredelt.

Zubereitung


Für die traditionelle Zubereitung wird eine kleine Bronzekanne verwendet. Diese ist meist in türkischen oder griechenischen Läden erhältlich.

2-3TL Kaffee in die Kanne geben und bis zum Hals der Kanne mit Wasser ergänzen. Nach Belieben süssen und erhitzen. Sobald der Kaffee hochsteigt, die Kanne vom Feuer nehmen und umrühren, dann erneut erhitzen und den Kaffee heiss servieren.

Nach dem Genuss bleibt immer ein Kaffesatz übrig. Wird die Tasse gekehrt und der Satz auf den Unterteller geleert, soll daraus angeblich die Zukunft gelesen werden können.....