Beschreibung
Herkunft
Glühwein oder Gewürzwein hat in ganz Europa lange Tradition.
Geschmack
Sein wärmendes Aroma duftet angenehm nach Muskat und schmeckt angenehm würzig. Dies gelang mit einem neuen Übertragungsverfahren, das ohne künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker auskommt.
Verwendung
3 Esslöffel Mischung auf einen halben Liter Wasser in einer gedeckten Pfanne einkochen und ziehen lassen. Einen Liter Rotwein dazugeben und gedeckt erhitzen (nicht kochen), bis der Glühwein etwas Schaum bildet. Nach Belieben mit Honig oder Zucker süssen und eventuell mit einem Schuss Orangenlikör abschmecken. Heiss servieren.
Diese Teemischung kann auch ohne Zusatz von Wein als Gewürz-Tee zubereitet werden.